Évaluer La Composition Corporelle Pour Optimiser La Croissance

DATE DU COURS : 27 août 2020
DATE DE PUBLICATION : 5 novembre 2021

DESCRIPTION DU COURS :

Ce cours porte sur les outils d’évaluation de la composition corporelle utilisés en pédiatrie, la nécessité de dépister le risque nutritionnel de façon précoce, les interventions nutritionnelles visant à favoriser le rattrapage des retards de croissance, les causes et conséquences des retards de croissance et les occasions de rattrapage des retards de croissance. Ce cours a été présenté à l’origine à la Conférence internationale sur la nutrition et la croissance (International Conference on Nutrition & Growth), le 27 août 2020.

OBJECTIFS DU COURS :

• Présenter des outils appropriés, fiables et validés d’évaluation de la composition corporelle chez les patients en pédiatrie. 
• Expliquer la nécessité du dépistage précoce du risque nutritionnel et des évaluations subséquentes. 
• Passer en revue les interventions nutritionnelles visant à favoriser le rattrapage des retards de croissance tout en réduisant au minimum les risques pour la santé à long terme. 
• Décrire les causes et les conséquences des retards de croissance et les occasions de rattraper ces retards.
  • Durée d’exécution : 66

BIOGRAPHIE DES PROFESSEUR

Luise Marino

LUISE MARINO, Dt. P., Ph. D.

Diététiste clinique en pédiatrie, Hôpital pour enfants de Southampton 
Directrice de programme, nutrition et diététique, Université de Winchester 
Winchester, Royaume-Uni

Luise Marino a commencé à travailler à l’hôpital pour enfants de Southampton en 2013, dans les services cliniques de néonatalogie ainsi que de cardiologie et de soins intensifs pédiatriques. Elle avait auparavant travaillé pendant 15 ans dans différents hôpitaux universitaires en Afrique du Sud, dont 4 ans comme chef des services de nutrition à l’Hôpital pour enfants Red Cross War Memorial, au Cap. 

Après son retour au Royaume-Uni, Mme Marino a fait des études doctorales à l’Imperial College London, ses travaux ayant porté sur le rôle de la protéine HSP70 et sa relation avec la glutamine chez les enfants gravement malades. Mme Marino a également obtenu une bourse du programme HEE/NIHR Integrated Clinical Academic Fellowship pour ses travaux sur la croissance et la nutrition chez les nourrissons atteints de maladies cardiaques congénitales, visant la création de lignes directrices et d’un programme de surveillance numérique à domicile en guise de soutien aux familles. Elle est actuellement présidente du groupe d’intérêt en cardiologie pédiatrique de la British Dietetic Association. 

Mme Marino a publié plusieurs articles révisés par des pairs et chapitres de livres, et participe à des projets collaboratifs de recherche avec l’hôpital pour enfants. Ses intérêts de recherche portent sur la caractérisation du parcours nutritionnel des nourrissons et des enfants atteints de maladies aiguës et chroniques, particulièrement de maladies cardiaques congénitales, et sur la façon dont la création de démarches pragmatiques de réadaptation nutritionnelle pourrait favoriser une saine croissance et réduire le stress parental.

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DAN NEMET, M.D., maîtrise en administration de la santé

Professeur de pédiatrie, Faculté de médecine Sackler, Université de Tel Aviv
Directeur, Centre de santé et de sport pour enfants, Centre médical Meir
Tel Aviv, Israël

Le Dr Dan Nemet est professeur de pédiatrie à la Faculté de médecine Sackler de l’Université de Tel Aviv, en Israël, où il est également doyen associé. Il est le cofondateur et le directeur du Centre de santé et de sport pour enfants, au Centre médical Meir. Les activités de centre multidisciplinaire sont axées sur la recherche et les aspects cliniques des interactions entre les enfants, du développement, de la croissance, de la nutrition et de l’activité physique. Le centre a recours à l’exercice physique comme principal outil de traitement des maladies chroniques chez l’enfant (obésité, asthme, troubles de déficit d’attention, etc.). Le centre soutient également les jeunes athlètes de compétition ainsi que la population en mettant sur pied des programmes éducatifs visant à promouvoir de saines habitudes de vie et à favoriser le bien-être.

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