[BALADO] LE RÔLE DES OLIGOSACCHARIDES DE LAIT HUMAIN DANS LE DÉVELOPPEMENT DU NOURRISSON ET LA CONTRIBUTION POSSIBLE DE CEUX-CI AUX ALLERGIES ALIMENTAIRES

Lisa Renzi-Hammond est titulaire d’un baccalauréat ès sciences, d’une maîtrise ès sciences et d’un doctorat du Département de psychologie de l’Université de Géorgie, aux États-Unis. Pendant ses études à l’Université de Géorgie, Madame Renzi-Hammond s’est spécialisée en nutrition ainsi qu’en développement visuel et neurologique, et s’est penchée sur la façon dont des changements apportés à l’alimentation peuvent améliorer la santé visuelle et neurologique tout au long de la vie. Elle a effectué son stage postdoctoral à l’Université du Texas, à Austin, où elle a été membre de trois groupes disciplinaires différents : le Centre des systèmes de perception (Center for Perceptual Systems), l’Institut des neurosciences (Institute for Neuroscience) et le Département des sciences de la nutrition. Madame Renzi-Hammond a également agi à titre de chercheuse invitée au Centre Jean Mayer USDA de nutrition humaine sur le vieillissement (Jean Mayer USDA Human Nutrition Center on Ageing) de l’Université Tufts à Boston (Massachusetts), où elle a été membre du Laboratoire d’étude des caroténoïdes en santé (Carotenoids in Health Laboratory).

Après ses études de 2e et de 3e cycles, Madame Renzi-Hammond est retournée à l’Université de Géorgie, à titre de membre du corps professoral cette fois, et a publié de nombreux articles évalués par des pairs et rédigé des chapitres de livres sur le sujet de la nutrition et des fonctions visuelle et neurologique. Elle a présenté ses travaux de recherche dans le cadre de divers événements nationaux et internationaux. Elle dirige actuellement l’Institut de gérontologie de l’Université de Géorgie, spécialisé dans la santé et le développement tout au long de la vie, et est Codirectrice du Centre de recherche et de formation sur la cognition et le vieillissement (Cognitive Aging Research and Education [CARE] Center).